アスパラのレシピで簡単人気1位なめんつゆを使った焼き浸しの作り方を紹介!【46才のおじさんでも出来ます】

アスパラの煮びたしの画像

今、アスパラガスの研修をしていて、

毎日の収穫後に
規格外(売り物にならない
アスパラの穂先が開いたもの)
のが出てきます。

それを勉強のために
持って帰ることがあるのですが、
勉強後はしっかりと家で食しています。

4カ月ほど経ったので
様々なアスパラガス料理を食べました。

例えば

  • 単純にフライパンで焼いてみた
    (味付けは塩コショウ)
    ・・・シンプルに美味しい
  • 茹でてみた
    ・・・柔らかくなって美味しい
  • 電子レンジでチンして
    ナムルや胡麻和えなど
    ・・・副菜として最高
  • フライパンで軽く焼いて、
    炒め物に加えてみる
    ・・・これも旨い

どれも非常に美味しくて、

やっさん

元気が出ました
アスパラギン酸のおかげ

その中でも
46才のおじさんでも出来る簡単で、
一番おいしい料理を紹介します。

目次

簡単なめんつゆを使った焼き浸しの作り方【46才のおじさんでも出来ます】

アスパラって簡単調理できる!
でもめちゃくちゃ美味しい!!!

①まずは大量のアスパラを水洗いします。

研修先から勉強のために
いただいたアスパラガスです。

やっさん

大量です!!

大量のアスパラの画像

②アスパラの根元は皮が食べにくいのでピーラーで1/3程度剝きます。

100均で購入した
ピーラーで剥きます。

ピーラーでカットしているアスパラの画像

【ダイソーのピーラー】

剥いて、一口サイズに裂いたものがこちらっ!

カット後のアスパラの画像

※農家の見習いポイント
 アスパラは包丁を使わずに、
 手で裂いたほうが
 味が染みやすく美味しい。

洗い物も出ずに簡単に調理できます。

③アスパラを魚焼きグリルで焼きます。

魚焼きグリルで焼くのですが、アマゾンで購入した

焼いているアスパラの画像

高木金属 グリルパン グリルトレー オーブントースター用 フッ素加工

Felio フライパン 取っ手 フライパンハンドル 鍋つかみ ブラック 17.5cm

でごま油をひと回しふりかけて焼きます。

ちなみに高木金属のグリルパンはオーブントースターでもそのまま焼けます。

やっさん

洗い物も
少なくて最高です!!

④焼けたアスパラを深皿に入れて、めんつゆ、水、しょうがチューブ、鰹節を加えて完成!!!

  • めんつゆ(2倍濃縮)60ml
  • ………………………60ml
  • しょうがチューブ……5cmていど
  • にんにくチューブ……5cmていど
  • 鰹節……………………1パック

写真がこちら!

アスパラの煮びたしの画像


完成後は20分ぐらい冷蔵庫に
入れておく
より味が染みて美味しいです。

以上、

46才のおじさんでも出来る簡単、
美味しい
アスパラガスの焼き浸し
紹介しました。

最高に美味しいアスパラガス
食べれますので是非
一度試してみてください!!


最後までお付き合いいただき、
ありがとうございました^^

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